Sambal Ati Masak Hidup
Dikirim: December 19th, 2005 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hobi, Serba-serbi | 6 Komentar »Hari ini pulang duluan, biasanya kan nunggu di jemput yayang. Sampai rumah pengen masak apa yah? Di kulkas ada hati sapi, hmm biasanya sih dibikin “Hati masak hidup” seperti buatan mama, tinggal pilih pakai cabai hijau atau gak.
Periksa kulkas, ternyata cuma ada cabe merah giling 
enak kali yah cabe hijaunya diganti cabe merah, tapi cara masaknya harus dimodifikasi dikit nih, supaya cabai merahnya benar-benar masak. 
Bumbu dasar tetap bawang putih, garam dan minyak. Karena kali ini pakai cabai merah, maka bumbu-bumbu harus ditumis dulu, ditambah daun jeruk supaya wangi, kan yang ini pakai cabe merah. Begitu cabe merahnya sudah masak *gak kecium bau pedesnya gituu* baru potongan hati sapinya dimasukkan. Kasih sedikit gula pasir dan royco.
Aduk sebentar, baru deh dimasak hidup! Tumisan bahan-bahan tadi dikasih air sampai terendam semua dan ditambahkan sedikit minyak goreng. Biarkan mendidih sampai bumbu meresap dan airnya mengering, sehingga tinggal minyak gorengnya yang akan “menggoreng” masakan. Hmmmmm!
Begitu suami pulang langsung nanya dia…”Masak apa Yang? laper nih!” :P * tau aja dimasakin masakan enak *
Dan apa komentar juri kita kali ini ? Kata yayang ini lebih seru dibandingkan Hati Masak Hidup yang biasa :D Tapi tumben nih gak nanyain namanya, biasanya aku harus ngasih nama semua masakan yang dibikin. hi…hi… ntar kalau ditanya aku bilangin deh namanya Sambal Ati Masak Hidup , soalnya pakai cabe merah 
berkomentar pada jam 10:27 am
tanggal 20 December 2005
Nah gitu donk, pulang sore kan bisa masakin yayang nya..
berkomentar pada jam 1:49 pm
tanggal 20 December 2005
Nyam nyam .. enak
Gak tanya namanya lha wong udah dibilang, “Tuh aku masak ati”.
Tapi istriku ini hebat lho masaknya, alhamdulillah punya istri pinter masak. Segalanya bisa dijadi-in masakan enak
berkomentar pada jam 3:07 pm
tanggal 20 December 2005
Masak hidup itu sebenernya gimana ya Yul
Itu kalo diganti ati ayam gak papa kali ya.. :D
berkomentar pada jam 3:21 pm
tanggal 20 December 2005
Masak idup itu semua bahan-bahan plus bawang putih cincang direbus dengan air yang cukup banyak dan diberi minyak goreng secukupnya. Digodok sampai asat dan minyaknya “menggoreng” si masakan. Jadi pas mateng ada minyaknya gitu.
Ati ayam boleh, aku suka juga ganti jadi ati ayam.
berkomentar pada jam 12:32 pm
tanggal 21 December 2005
nah gitu donk itu baru namanya istri yang baik. daripada nongkrongin mulu kompi kasian tuh matanya. pulang cepet bisa istrirahat n bikin yang istimewa buat yayangnya
berkomentar pada jam 5:04 pm
tanggal 12 April 2006
[...] Walah, sudah lama gak jadi-jadi posting… padahal banyak nih yang ada di kepala untuk bahan tulisan… Hmmm, ini dulu deh, resep. Masih inget kan, cerita waktu pertama kali posting masakan rekaan saya yang ternyata namanya salah . Nah ini dia resep dan fotonya fresh masih di penggorengan [...]