Cuti sudah selesai... harus gak ketemu Agha deh pas jam kantor. Bunli di kampus, Agha sekolah di rumah Nenek. Hmmm, kangen Agha...

Masak: Nto-nto

Dikirim: April 1st, 2006 | Oleh: | Kategori: Hidangan, Hobi | 9 Komentar »

Nto-NtoKenal pergedel kan? nah kalau ini bisa dibilang pergedel tempe.

Resep ini dapat dari ibu mertua. Kebetulan punya cadangan tempe satu papan, jadi buat Nto-nto deh… mumpung dah lama gak bikin juga. Tapi nulis namanya bener gak yah?, pokoknya saya denger namanya Nto-nto :D

Bahan:

  • 400gr (1 papan) tempe
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung besar bawang putih
  • 10-15 buah cabe rawit
  • 1 sdt garam
  • Royco secukupnya
  • 1 butir telur dikocok lepas

Cara mengolah:

  • Tempe dipotong-potong lalu kukus bersama bawang dan cabe rawit.
  • Bila telah matang, giling bawang dan cabe rawit ditambah garam hingga halus.
  • Masukkan tempe dan giling bersama bumbu hingga lumat.
  • Tambahkan royco, aduk rata.
  • Bentuk adonan tempe bulat-bulat seperti bakso lalu pipihkan. Ukuran dapat disesuaikan menurut selera.
  • Gulingkan bulatan tempe kedalam telur lalu goreng hingga coklat keemasan.

Catatan:

  • Jumlah cabe rawit dapat ditambah sesuai selera, karena tadi pakai 10 buah kata yayang kurang terasa rawitnya :D

9 komentar untuk “Masak: Nto-nto”

  1. 1
    Nina n AdAm
    berkomentar pada jam 2:51 am
    tanggal 2 April 2006

    mbak Yuliazmi…. jadi ngiler liat itu nto-nto…. =p~=p~ resepnya tambah banyak aja nih mbak…. aku yang jadi seneng bisa lihat disini kalo bingung mau masak apa ;))

    Sukses ya ama masak memasaknya n met wiken, salam buat bang Riyo

  2. 2
    yuliazmi
    berkomentar pada jam 2:56 pm
    tanggal 2 April 2006

    Hehe… iya nih, lagi gencar memasak dan posting :D … kalau dulu masaknya gak di publish…

    Silakan mampir lho, kalau memang ada resep yang disukai aku ikut senang :)

    Met Wiken, salam buat AdAm dan Papa Wim-nya

  3. 3
    JaF
    berkomentar pada jam 7:32 pm
    tanggal 7 April 2006

    Hmm.. ditambah keju enak nih…. :))

    *ngabur sebelum digetok jurig keju.. *

  4. 4
    nana
    berkomentar pada jam 12:18 pm
    tanggal 13 April 2006

    coba tambahin irisan daun jeruk ke adonan tempenya…enak, jadi sepet2 seger gitu jeng…

  5. 5
    yuliazmi
    berkomentar pada jam 2:46 pm
    tanggal 13 April 2006

    daun jeruk?… kayaknya seru juga jadi lebih harum, tapi jangan diiris … lebih pas dicacah halus… lebih merata Na :D

  6. 6
    affandy
    berkomentar pada jam 12:00 pm
    tanggal 23 January 2007

    Perkedel atau pergedel seh ???
    :-? Jadi Bingung …

  7. 7
    Yuliazmi
    berkomentar pada jam 8:10 pm
    tanggal 24 January 2007

    @ Affandy : perkedel dan perrgedel sama aja…, sama2 ada yang menyebut dengan kedua nama itu :D

  8. 8
    TAMI
    berkomentar pada jam 8:35 am
    tanggal 24 November 2010

    ADUH..RESEPNYA ENAK2 MAU COBA AH…

  9. 9
    sri nurwanti
    berkomentar pada jam 6:37 pm
    tanggal 15 September 2011

    ya…itu mah namanya menjeng klo di Malang atau Kediri

Isi Komentar