Masak: Tongseng
Dikirim oleh
Yuliazmi dalam
Hidangan
Masih dalam suasana Idul Adha, saya dapat daging kambing dari adik saya yang kebetulan jadi panitia kurban. Bingung dibikin apa, so beberapa hari lalu coba-coba bikin tongseng. Karena tidak punya stok kol jadi tongsengnya full isi daging saja… :D 
Ini resep rekaannya, saya lengkapi dengan kol ya!
Bahan:
- 400gr daging kambing, dipotong kecil
- 1 buah asam jawa, dibuat air asam
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 ruas laos, dimemarkan
- 1 sdm garam
- 2 sdm cabe giling
- 3 sdm kecap manis
- 3 lbr daun salam
- 3 lembar daun kol diiris kasar
- 1 buah tomat, diiris melintang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 ltr air lada secukupnya
Bumbu halus:
- 1 ruas kunyit
- 3 butir cengkeh
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2-3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- ¼ sdt jintan
- 1 ruas jahe
Cara Mengolah:
- Panaskan minyak goreng diwajan, lalu tumis bumbu halus, cabe giling, daun salam, laos, serai dan tomat.
- Masukkan daging kambing yang sudah dicuci bersih. Tumis hingga berubah warna.
- Masukkan potongan kol, tumis hingga layu, lalu tambahkan air.
- Masukkan kecap, garam dan air asam jawa serta lada.
- Masak hingga mendidih dan daging menjadi empuk
- Sajikan dengan keruppuk emping dan nasi hangat.
Tanggal 1 January 2008 jam 1:08 pm dari
Australia
Internet Explorer 7.0 on 
Windows XP
Menggunakan
Ngliat gambarna jadi kepingin saya… =p~
Posting terakhir di blognya Pradityan Selamat Datang Januari!
Tanggal 1 January 2008 jam 2:42 pm dari
Indonesia
Firefox 2.0.0.11 on 
Windows XP
Menggunakan
weh… ijin buat diprint deh!
Posting terakhir di blognya pudakonline Happy New Year 2008
Tanggal 1 January 2008 jam 3:10 pm dari
Indonesia
Firefox 2.0.0.11 on 
Windows Vista
Menggunakan
pesen 1 mba, ga pedes ya.. :D
Tanggal 2 January 2008 jam 2:25 am dari
United States
Firefox 2.0.0.11 on 
Windows Vista
Menggunakan
@waterbomm
Kalau mau pesen, bisa lewat saya
**tidak buka cabang**
Posting terakhir di blognya Riyogarta Bagaimana Membuat Suasana Tegang?
Tanggal 2 January 2008 jam 3:24 am dari
United States
Firefox 2.0.0.11 on 
Windows Vista
Menggunakan
@ Praditya: hehehe… jangan lihat gambarnya aja, bikin dong
@ pudakonline: silakan…, selamat masak
@ waterbomm: pesen? delivery-nya mahal lho :D
@ Riyo: jadi agen tunggal nih
**tidak buka cabang** –> jadi inget yang di sektor 9
Tanggal 2 January 2008 jam 8:53 am dari
United States
Firefox 2.0.0.11 on 
Windows 2000
Menggunakan
doh jadi laper…. satu deh mba, gak pedes yah… di anterin ke kontrakan samping kali
Posting terakhir di blognya suprie Happy New Year 2008 and Happy Old Year 2007
Tanggal 2 January 2008 jam 9:36 am dari
Indonesia
Firefox 2.0.0.11 on 
Windows Vista
Menggunakan
@ suprie: samping kali? ogah ah ntar banjir
Tanggal 2 January 2008 jam 10:04 am dari
Indonesia
Firefox 1.5.0.12 on 
Windows XP
Menggunakan
mau donk bu yuli….
met tahun baru ya bu…
semoga tambah sukses…
Posting terakhir di blognya away Met Taun Baru
Tanggal 2 January 2008 jam 1:02 pm dari
Indonesia
Firefox 2.0.0.11 on 
Windows Vista
Menggunakan
sungguh kejam
tau aja nih.. kalo pengen ikutan buka cabang :P
ga sampe jual rumah atau jual diri khan mba? :D hihi..
Tanggal 2 January 2008 jam 4:25 pm dari
Indonesia
Firefox 2.0.0.11 on 
Windows Vista
Menggunakan
@ away: ambil ndiri aja tuh di atas :D. Sukses juga buat Away
@waterbomm: gak buka cabang biar exclusive :P Lho ongkos delivery nya belum termasuk harga tongsengnya lho :P
Tanggal 4 January 2008 jam 8:02 am dari
Australia
Firefox 2.0.0.6 on 
Ubuntu Linux
Menggunakan
Ibu … saya mau satu + nasi + teh botol 2 ya … :d:d:d:d
Posting terakhir di blognya indrio How to Become an Effective Freelancer