Masak: Tumis Jagung Kuah Merah
Dikirim: February 6th, 2008 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan | 8 Komentar »
Sebenarnya masak itu gak susah, tinggal campur-campur bahan yang diinginkan, olah jadilah masakan. Yang lebih susah adalah memberi nama dari masakan yang saya buat **lirik2 yayang** So, masakan kali ini saya kasih nama Tumis Jagung Kuah Merah aja :D…, Kenapa kuah merah? karena sosis daging kan membuat kuah menjadi memerah 
Bahan:
- 1-2 bonggol jagung manis
- 1 buah wortel besar
- 100 gr buncis
- 5 buah sosis sapi
- 100 gr makaroni, rendam sebentar
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt lada
- 2 sdt garam
- ½ sdt Royco
- sedikit gula pasir
- 800 cc air
Cara mengolah:
- Pipil jagung dari bonggolnya, sisihkan.
- Kupas wortel, belah 4 lalu diiris, sisihkan.
- Bersihkan buncis, potong-potong sekitar 1 cm.
- Iris sosis, sisihkan.
- Rajang bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bawang hingga harus, lalu masukkan wortel.
- Masukkan buncis, jagung dan sosis, aduk.
- Tambahkan air, garam, royco, lada dan gula pasir, biarkan sampai mendidih.
- Masukkan makaroni, masak hingga kuah berwarna merah. Hidangkan.
Catatan:
- makaroni bersifat menyerap garam, jadi bisa tambahkan sedikit garam lagi jika diperlukan.
- jika suka tomat, dapat ditambahkan 1 buah tomat yang diiris tipis, tumis setelah bawang
berkomentar pada jam 9:01 am
tanggal 12 February 2008
klo pake lada hitam gpp kan ya ??
Posting terakhir di blognya niez-nya adit Masakan Perdana Saya
berkomentar pada jam 8:09 pm
tanggal 12 February 2008
aku juga suka campur2 sayur. masalahnya abo ga terlalu suka dengan sayur yang ga pernah dia liat sebelumnya.
berkomentar pada jam 12:15 am
tanggal 13 February 2008
@ niez-nya adit : Boleh kok pakai lada hitam
Eh tadi kirain Adit, gak taunya yayangnya Adit, mau dong kentang panggangnya dikirim juga buat aku :D
@ dyah: hihihi…, kata om bikin aja tiap hari jadi kan Abo sudah pernah lihat…, akhirnya suka deh
berkomentar pada jam 4:34 am
tanggal 27 February 2008
mbakyu, resepnya aku cobain ya.. tengkyu before..
Posting terakhir di blognya chia cuti sebentar
berkomentar pada jam 5:14 pm
tanggal 27 February 2008
@ chia : oke Mumu Aksan, pasti mas Aksannya suka deh
>- Hugs buat Aksan ya
berkomentar pada jam 1:56 pm
tanggal 30 March 2010
wah….rasa apa tuh….asem, asin atau manis atau gurih…?
berkomentar pada jam 2:21 pm
tanggal 5 May 2012
kyaknya enak, bisa gk sosis diganti dgn bahan lain
berkomentar pada jam 1:43 pm
tanggal 14 May 2012
@Endah : sosis bisa saja diganti dgn yang lain, bakso, daging ayam, daging giling, udang atau yang lain, tapi kuahnya mungkin gak semerah kalau pakai sosis daging
Selamat mencoba