Cuti sudah selesai... harus gak ketemu Agha deh pas jam kantor. Bunli di kampus, Agha sekolah di rumah Nenek. Hmmm, kangen Agha...

Masak: Pac-Man Saus Asam Merah

Dikirim: August 14th, 2007 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan, Hobi | 4 Komentar »

udah lama gak posting resep nih, lama-lama gak tahan juga :D Hari ini masak Pac-Man Saus Asam Merah …, resepnya dedicated buat Bunda Nana dan dacokannya…, Aish cepet sembuh ya Nak! Tapiii, berhubung camdig masih rusak jadi postingnya blm bisa dikasih foto. Jadi minta Bunda bikinin kalau mau lihat bentuk jadinya ya :D Udah Ah, tante Yuli makan dulu sama Om Riyo ya … ;)

Baca Selengkapnya »


Masak: Bandeng Acar Kuning

Dikirim: February 19th, 2007 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan | 13 Komentar »

Bandeng Acar KuningTahu ikan bandeng kan? Nah, yayang itu suka banget sama si ikan air payau ini. Saya? suka aja , artinya kalau makan bandeng melulu gak lah ya! :D Berhubung sudah lama gak masak ikan bandeng, jadilah kemarin saya buat Bandeng Acar Kuning. Kebetulan kalau bandengnya di masak acar kuning saya masih bisa bilang suka, soalnya bumbu acarnya segar :D
Baca Selengkapnya »


Masak: Asam Padeh Daging

Dikirim: December 9th, 2006 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan, Hobi | 7 Komentar »

Asam Padeh DagingSiapa bilang masakan Padang selalu identik dengan santan? Yang ini gak tuh :D Whew, lama banget gak posting resep, jadi hari ini saya posting Asam Padeh Daging yang lebaran kemaren dibawa ke Bandung soalnya habis masak sempat di foto dulu ;)

Oh ya, selain daging dulu Mama suka juga bikin asam padehnya diganti ikan tongkol atau ikan bandeng, sama enaknya :) >- Baca Selengkapnya »


Masak: HotPot Daging Kacang Merah

Dikirim: July 2nd, 2006 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan | 6 Komentar »

HotPot Daging Kacang MerahSuka kacang merah dan kebetulan ada daging sop…, males masak yang ribet plus perut sudah lapar :P Bosen bikin sop kacang merah saya buat HotPot Daging Kacang Merah :D Lagi pengen aja ngasih nama masakannya pakai kata HotPot ;)) Asli gampang kok, tinggal cemplung-cemplung aduk dikit tunggu mateng, jadi deh ;)

Baca Selengkapnya »


Masak: Oseng Pedas Ayam

Dikirim: June 27th, 2006 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan | 8 Komentar »

Oseng Pedas AyamKebetulan hari ini dirumah, ijin. Yayang lagi gak fit, jadi harus dimasakin yang spicy nih. Sekalian ternyata sudah lama sekali gak posting resep masakan :”>. Sesuai dengan yang ada di kulkas jadilah masak Oseng Pedas Ayam…, penekanannya di “pedas” supaya badan jadi segar :D Jangan lupa biar mantap dimakan dengan nasi hangat :) >- Baca Selengkapnya »


Masak: Bakwan Jagung

Dikirim: May 13th, 2006 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan | 16 Komentar »

Bakwan JagungBakwan jagung ini enak untuk dikudap atau dimakan dengan nasi dan sup. Ini bonus buat Nana deh, karena posting cumi telur balado hijaunya mulur :D Bonus juga buat yang sudah nunggu-nunggu resep cuminya. *GeER mode ON :D *

Buat penganan pas weekend Bakwan Jagung ini seru juga loh ;)

Baca Selengkapnya »


Masak: Cumi Telur Balado Hijau

Dikirim: May 13th, 2006 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan | 7 Komentar »

Cumi Telur Balado HijauWalah, baru sempat sekarang posting resepnya Cumi Telur Balado Hijau :( . Sorry ya Na, naik publishnya mulur O:-) Masakan ini kesukaan saya dan ternyata yayang juga doyan :D.

Asalnya, waktu masih kecil, Mama membuat cumi telur ini dengan irisan cabai hijau, cuma saya gak doyan dengan irisan cabainya jadi pasti selalu saya sisihkan ;) Nah, sejak tinggal sendiri, saya gak rela harus menyisihkan irisan cabai sebelum makan maupun membuangnya ;)) , jadi untuk selanjutnya cabai hijaunya saya giling saja *-:) :) >-

Baca Selengkapnya »


Masak: Nasi Goreng Berselimut

Dikirim: April 21st, 2006 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan, Serba-serbi | 23 Komentar »

Di piring biru Di piring orangeCeritanya ikutan lomba masak virtual di blogfam, masak nasi goreng :D Dari pertama daftar sudah sibuk reka-reka mau diapain ya resep nasi goreng yang biasa saya buat… :-?

Karena banyak alesan, jadinya saya bikin resep Nasi Goreng Berselimut aja deh :D

Baca Selengkapnya »


Kado Martabak Mie

Dikirim: April 18th, 2006 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Diary, Hidangan, Kenangan | 10 Komentar »

Martabak mie ala YuliHari ini Yayang ultah, n lagi-lagi dia nagih kue ulang tahunnya :D

Baca Selengkapnya »


Masak: Sambal Hati Goreng Hidup

Dikirim: April 12th, 2006 | Oleh: Yuliazmi | Kategori: Hidangan, Hobi | 4 Komentar »

Sambal Hati Goreng HidupWalah, sudah lama gak jadi-jadi posting… padahal banyak nih yang ada di kepala untuk bahan tulisan… Hmmm, ini dulu deh, resep. Masih inget kan, cerita waktu pertama kali posting masakan rekaan saya yang ternyata namanya salah ;)) :”>. Nah ini dia resep dan fotonya fresh masih di penggorengan :D

Bahan:

  • 500gr hati sapi
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm cabai merah giling
  • 1 sdt peres garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 5-6 sdm minyak goreng
  • 2 lb daun jeruk (jika suka)

Cara mengolah:

  • Hati sapi yang sudah dicuci bersih dipotong persegi sesuai selera, bisa kotak atau persegi tipis.
  • Rajang halus bawang putih.
  • Tumis bawang dan cabai merah giling hingga harum, bisa ditambah daun jeruk jika suka.
  • Masukkan potongan hati aduk rata.
  • Tambahkan 1 liter air dan garam, masak hingga mendidih.
  • Aduk sesekali terutama jika air mulai asat, biarkan hati “tergoreng” oleh minyak hingga airnya asat

Catatan:

  • Cabai merah dapat diganti dengan cabai hijau+rawit atau tanpa cabai sama sekali untuk anak-anak yang masih kecil.
  • Minyak goreng dapat ditambahkan 1-2 sdm jika dibutuhkan.
  • Hati sapi bisa juga diganti dengan hati ayam (kalau kepepet ;)) ) tapi lebih enak hati sapi :) >-